Mardi 9 décembre

Siham avait amené aujourd’hui de quoi faire un Khoubz Koucha, c’est à dire : un pain au four.

Recette (à ajuster au besoin)

3 verres de semoule extra fine

1/2 verre d’huile de tournesol

2 à 3 verres d’eau (ou lait)

1/2 paquet de levure boulangère

sel/nigelle/anis

1 oeuf

Mélanger au pétrin les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte un peu collante à la main.

Beurrer un moule à tarte et laisser monter avant de mettre au four 20 minutes environ.

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